개똥쑥은 항암효과에도 효과가 탁월 하지만
고혈압 , 당뇨병, 간기능 회복
만성기관지염, 지방간, 숙취에도 효과가 좋습니다
꽃이 피기전 지금 시기에 효소를 담는것이 효과가 크다
키가큰 효소 재료는 잘라서 씻어 주는것이 좋다
깨끗이 씻어 물기를 제거 하지 않고 그 무게로
수분이 없는 효소입니다
시럽으로 담아도 좋고 5:5 시럽
시럽 만들기 설탕 2 : 물1
[예] 시럽 1 L 필요 하다면 설탕 1Kg / 물 500ml
설탕 1 kg 를 녹이면 500ml의 시럽이 된다
여기에 물 500ml를 넣으면 1L 시럽이 완성된다
일반 수도물이나 생수 보다는 개똥쑥 다린물을 사용하면
더욱 효과가 좋다
깨끗이 씻어 물기를 제거하지 않은 무게와 설탕 무게 1:1.2
이틀정도 설탕에 넣어 둔다
여기에 생수를 설탕 비율를 계산하여 넣어준다
수분이 없는 재료는 수분이 있는 야채나 과일을 함께 넣어
사용해도 좋다
허나 궁합이 [약성이 같은 과일 또는 야채를 사용]했으면 한다
효소는 재료의 수분에 따라 설탕 양도 달라진다
시럽으로 담는 효소는 수분이 없는 효소 재료 이므로
1차 발효 200일 2차 발효 100일로 하면 좋다
개똥쑥은 야생이며 초보자들은 구별하기가 쉽지 않다
돼지풀과 혼돈할 정도로 닮았다 주의를 해야 합니다
항암효과가 뛰어나다는것은 이미 알려져 있는 식물입니다
좋은 산야초 효소로 건강을 챙기셔요