당뇨에 좋은 닭의장풀 차

 

 

 

닭의장풀 ㅡ 압척초

 

학명[ Commelina communis L]

맛은쓰고 성질은 차다

 

전초를 약용

고혈압과 당뇨병에 좋은 닭의장풀

 

 

 

 

 

깨끗한 곳에서 채취하여

깨끗하게 씻은 다음 물기를 빼 준다

잘게 잘라 준비한다

 

 

 

 

팬을 최대한으로 달군다음

면실장갑 2개를 끼고 준비한 닭의장풀을 올리고

숨 죽이듯 빠르게 눌러주며 덕어 준다

 

 

 

 

다른 잎차와 마찮가지로 가정에서 멍석이 없으니

손에 적당량 올려서 굴리듯 비벼준다

 

다시 팬을 달구어 빠르게 덕어주고 불을꺼서 

위 방법을 5회정도 한다 

 

 

 

 

 

5회가 끝나면 더이상 비벼주면 안된다

수분이 날아가 부스러지기네 ...

5회 부터는 은은한 불에 수분을 말리듯 타지 않게 덕어 준다

2회정도 더 한다음 펼쳐 식혀준다

 

 

 

 

한지나 광목 천위에 펼처서 바람이 잘 통하는

그늘에서 말려주는데 부엌과 가장 먼곳에서 말린다

음식냄새가 밸수 있으니까

 

잘 말린 차를 병에 넣기전 은은한 불에 팬을 올리고

다시한번 타지않게 살짝 덕어준다

 

 

 

당뇨병과 고혈압에 좋은 차 한잔 하시지요 ...