산야초 효소
파파야 당도 12블릭스
설탕 13% 넣어 주었다
당도 25 블릭스에 먹이 발효가 제일 잘 이루어 집니다
이스트는 총 무게의 1000/1 미지근한 물에 희석후
2~3분후 넣어 저어준다
옛날 어른들의 지혜 부뚜막 온도
25 ~28도 발효가 활발하다
