고추 효소

 

 

 

고추는 비타민 A ,B ,C 풍부하여 피로회복과 신진대사

특히 캡사이신 성분은 혈액순환에 좋게하여 신경통 치료효과  

다이어트와 암예방 효과도 있다.

겨울철 감기 예방과 치료에도 효과가 좋다

 

1 ㅡ 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.

 

 

 

 

2 ㅡ 잘 우러 나오도록 잘게 썰어준다 .

[음식에 넣을수 있게 잘게 썰어주면 편하다]

 

 

 

3 ㅡ 씨가 너무 많으면 지저분할수 있으니 몇번 털어주는것이 좋다.

 

 

 

4 ㅡ 고추 1 : 설탕 1 비율로 버무려 용기에 넣어 준다.

 

 

 

5일후

 

 

 

100일후

 

 

붉은 고추 효소도 좋다

음식 특히 김치 담금때 매운맛과 단맛이 어우러져 

김치맛을 좋게 한다