잔대 ㅡ 사삼 [ 沙蔘 ]
맛은 달고 평하다
편도선염, 기침,가래, 목통증,산후풍
다년생이며 100가지 독을 푸는 명약이다
새순을 나물로 가능
산삼 처럼 다년생이며
백년 까지도 산다
층층잔대 , 털잔대 종류가 있다
자연산 잔대
도라지와 비슷하게 생겨 초보자들 잘 속기 쉽다
가격차이가 많이 나기 때문이다
재배 잔대
산후풍에 잔대 3근에 가물치 큰넘 1마리 넣고 다려 먹이면 좋으며
호박 뚜껑을 만들어 속을 파고 그 속에 잔대를 넣고 쩌서
먹으면 산후 조리에 좋은 효과가 있다