작두콩
위경, 대장경.항암효과
가래, 기침.비염.축농증.알러지성 비염.위염. 위궤양.장염
잔대
補陰, 淸肺, 祛痰, 止咳. 肺熱燥咳, 虛 久咳, 陰傷咽乾喉痛.
혈압.백 가지 독을 푸는 해독의 명약.
지칭개
淸熱, 해독, 外傷出血, 骨節을 치료,
나물또는 된장국에 넣어먹을수 있다.
진득찰
중풍, 종양, 사지마비, 골통(骨痛), 슬약(膝藥),
풍습신통(風濕身痛), 반신불수,구안와사에 쓰이고,
생엽은 뱀이나 벌에 의한 교상(咬傷)에 외용한다.
질경이
천식·각기·관절통·눈충혈·위장병·부인병·산후복통·심장병·신경쇠약·두통·
뇌질환·축농증,변비·천식·백일해,기침·안질·임질·심장병·출혈
짚신나물
지혈. 하리. 대하. 자궁출혈. 구충. 고혈압. 해수. 장출혈. 안질. 거풍.
강장. 강심등에작용.
조릿대
조릿대는 인삼을 훨씬 능가한다고 할 만큼 놀라운 약성을 지닌 약초이다.
당뇨병·고혈압·동맥경화 위염·위궤양·만성 간염·암 등의
조릿대는 항암작용, 기침을 멎게 하는 작용, 살균작용, 염증을 삭이는 작용,
해독작용, 마음을 안정시키는 작용, 진통작용, 이뇨작용,
특히 항암작용이 세고 위 십이지장과 궤양을 치료하며
간염과 당뇨병에 효험이 크다.
찔레
찔레 열매는 영실(營實)이라고해서 약재로 쓰는데,
불면증·건망증·성 기능 감퇴·부종에 효과가 있고
이뇨제로도 쓴다고 한다.
찔레는 잎 줄기 뿌리 다 약에 쓴다
[효소담기]
수분이 있는 효소재료와 수분이 없는 재료를 구분하시고
수분이 있는재료는 설탕과 1:1 버무려 주시고
수분이 없는 재료는 시럽을 만들어 부어 주시면 됩니다
설탕으로 만든 재료는 1차발효 100일에 걸러 주시고
2차 발효 200일 두시면 됩니다
시럽으로 담으신 재료는 1차 발효 200일 걸러줌
2차 발효 100일로 합니다
설탕 걱정 하지 마셔요
설탕은 효소의 밥입니다
1년이상 발효된 효소에서 자당인 설탕이 미세 하거나
검출되지 않았습니다
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