아마란스
고혈압,당뇨병,콜레스테롤,성인병에 효과가 있으며
씨앗은 골다공증과사포린함유 항암효과에도 효과가 있으며
신이내린 식물이라고 극찬하고 있다
어린잎을 나물 또는 샐러드로 가능하며
꽃은 꽃 차로 활용해도 좋다
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