냉이 무침

 

 

 

봄 나물의 대표 냉이

깨끗이 씻어 뜨거운 물에 살짝 데쳐서

차가운물에 행구어서 물기를 꼭 짠 다음

 

 

 

 

파,마늘 ,집간장,들기름 고추가루 살짝

조물 조물 묻치면 된다

 

저는 주로 생채에 새콤 달콤 고추장에 묻이는걸 더 좋와하나

신맛을 안좋와 하는 분들을 위해 만들어 봤어요

 

깨끗이 씻어 데친후 그물을 버리지 말고 차 로 드셔도 좋습니다

눈을 좋게해 주는 냉이차