청국장 만들기

 

 

 

콩 12시간을 불려준 다음

콩이 무르도록 삶아 건져 준비한다

 

 

 

 

 

짚을 묶어 준비하고

 

 

 

 

 

 

 

삶은 콩 사이 사이에 꼽아 준다

 

 

 

 

제 경험상 아이스박스를 이용해 보니

냄도도 없고 잘 뜨는것이 좋왔네요

 

 

 

 

전기 장판위에 48시간 올리고 이불을 덥어 주었네요

 

 

 

 

24시간이 지난 상태

 

 

 

 

48시간 후 맛난 청국장이 완성 되었네요

 

 

 

 

한번 만들어 보세요