한방 막걸리 만들기

 

 

쌀을 씻어 담가둔다

 

누룩을 미리 물에 불려둔다

 

 

쌀을 찐다 [고두밥]

 

식힌 고두밥에 누룩과효모 버무려준다

 

물의양을 넣고 젓산을 넣어준다

 

약제를 물에 씻은다음 천에싸서 넣어준다

 

광목으로 덥고 고무줄로 마무리해

뚜껑을 덥어준다

 

하루 2~3회 저어준다

1주일후 걸러주면 됩니다

냄새가 향긋합니다

걸러 맛보고 이야기해 드릴께요

조금만 참으세요 ㅋㅋㅋ