식물성 오메가3 쇠비름

 

쇠비름 ㅡ 마치현

전초를 약용으로 쓴다

맛은시고 성질은 차나 독이없다 

 

       쇠비름을 오행초 라고도 부르는데 이는 다섯 가지 색깔있다

        음양오행설에서 말하는

        다섯 가지 기운을 다 갖추었기 때문이다.

        쇠비름은 다섯 가지 빛깔을 다 지니고 있다.

        잎ㅡ 푸른색

        줄기ㅡ 붉 은색

        꽃ㅡ 노란색

        뿌리ㅡ 흰색

        씨앗ㅡ 검은색

        예로부터 쇠비름을 장명채라고 하여 오래 먹으면 장수한다고

        하였으며 또 늙어도 머리칼이 희어지지 않는다고도 하였다.

         잎이 말의 이빨처럼 생겼다하여 마치현 이라 부르기도 한다.

 

         쇠비름은 오메가3 가 풍부하다                                              

     생명체 유지에 꼭 필요한 필수지방산인 오메가 3 지방산이

        쇠비름 100 g에 300 ~ 400 mg이나 될 정도로 풍부하다.

        물론 등 푸른 생선을 비롯해 일반 약초나 녹색 채소,

        견과류와 동백기름(생강나무 열매 기름), 등에도 오메가 3

        지방산이 들어 있지만 쇠비름은 이들 식물 가운데에서도

단연 으뜸이다.

 

        오메가 3 지방산은 뇌를 구성하고 있는

        필수성분이며 망막에도 많이 포함되어 있는데

        세포막의 전기적 자극을 빠르게 다음 세포로 전달해 준다.

 

        정신분열증 등 정신질환을 앓고 있는 사람에게

        오메가 3 지방산을 공급해 주면 놀랄 만큼 효과가 있고

        스트레스와 알츠하이머병, 우울증, 치매 등을 예방해 주기도 하며

        혈액순환을 좋게 하고 콜레스테롤이나 중성지방을 몸 밖으로 내보내

        혈압을 낮춰 준다.

        아이들의 주의력 결핍과 과잉행동장애에도 좋고 태아나

        신생아의 정상적인  조직발달에

        필수적이며 알콜 중독자나 심한 스트레스를 받는

        수험생들에게 특히 좋다,

 

   

    

        세종임금이 편찬한 [향약집성방]에서는 쇠비름의 효능을

        이렇게 기록하고 있다.

        눈 어둡고 대소변 잘 안나올때 한열, 해독, 살충, 갈증,

        종기, 악창, 장수, 흰머리예방, 사마귀, 발바닥이 마르면서 트는 병,

        특히 여드름을 치료에 좋다

        허준이 지은 [동의보감]에는

        성질이 차고[寒]

         맛이 시며[酸] 독이 없다. 

        악창을 낫게 하고 대소변을 잘 나가게 하며

        징결을 헤친다.

        쇠붙이에 다쳐서 생긴 헌데와 속에 누공[漏]이 생긴 것을 치료한다.

        갈증을 멎게 하며 여러 가지 벌레를 죽인다

        황도연이 쓴 [방약합편]에서는

       쇠비름은 성질이 찬데 부은 종처 삭인다. 

        이질, 갈증, 임병 등에 흔히 쓰는 약이지만 그 효력은

        독 풀고 충 죽이는데 있더라.

        북한에서 펴낸 [동의학사전]에서는

       쇠비름인 마치현은  

        맛은 시고 성질은 차다. 

        심경, 대장경에 작용한다.

        열을 내리고 해독하며 어혈을 없애고 살충하며 소변이

                     잘 나오게 한다.  

         [본초강목] 엔  모든 종루유목을 낫게 하며

        소갈을 멈추며 장을 튼튼히 하며

        적백대하를 낫게 하고 혈벽과 징가를 파하며 면포, 백독두창,

        금창류혈, 옹창을 고쳐준다”

  

       쇠비름의 성분

        쇠비름은, 수분86.77g 단백질5.56g, 지질1.75g, 당질1.3g, 섬유1.3g,

        회분3.51g, 칼슘39.43mg, 구리2.73mg,

        철분201.83mg, 아연1.04g, 조단백20%, 조회분25%, 당류,녹말,

        비타민B1 비타민C 50.32mg으로 우수한 영양가치 있는 채소이며 

        토코페롤, 도파민, 카로틴, 사포닌, 탄닌, 리그닌, 몰리 브덴, 

        L-노르아드레날린 칼리움염과  다량의 유기산- 사과산, 레몬산,

        싱아산...그리고 아미노산류- 글루타민산, 아스파라긴산, , 알라딘과

        알칼로이드 성분인 강심 배당체, 안트라퀴논 배당체 등의

         성분이 골고루 포함되어 있어  식용과 약용의 양면으로 우수한 가치의

                            식물인 것이다.

         불포화 지방인 오메가-3 지방산

        (알파 리놀레인산)이 모든 식물 중 제일 많이 포함되어 있으며

        부작용 없는 수은까지 다량 함유하고 있는 특별한 식물이다. [검색글]

 

        항암효과 

        쇠비름에는 타닌과 사포닌, 베타카로틴, 글루틴, 칼륨,

      비타민 C, D, E를 비롯 "리그닌", "모리브덴" 등 항암의 성분이 풍부하고

        발암물질을 분리하는 특수효과가 들어 있으며

        그밖에 각종 난치병을 고쳐주는 신비의 성분이 많이 함유되어 있다.

        너무나 흔하지만 뛰어난 효험을 내는 좋은 항암제다.

        연구에 의하면 쇠비름 추출물은 정상세포에는 거의

    영향을 미치지 않으나 각종 암세포, 즉 간암세포, 대장암세포,

위암세포, 자궁경부암세포 등에 탁월한 암세포 성장억제력을 발휘하여

       각종 암의 치료에 효과를 나타낸다.

        한 연구에서는 위암 세포에 쇠비름 추출물을 투여하고

   만 하루를 지나자, 약 90 %의 암세포가 사멸했다.

        쥐를 이용한 동물 실험에서도  위암 세포를 이식하고 그대로 놔둔

       무리와 쇠비름 추출물을 투여한 무리로 나누어 조사한 결과,

        아무런 조치를 하지 않은 무리는 암세포가 계속 성장했으나

        쇠비름 추출물 을 투여한 무리는 암세포가 작아지거나

        덩어리로 커지지 않았다. [검색글]

        해독작용

        고순도의 쇠비름 추출물을 구하여 담배 속에 함유되어 있는

        니코틴, 타르와 같은 유해성분을 효율적으로 제거할 수

        있도록 함으로서

        흡연자는 물론 간접흡연자의 체내에 체류하는

        유해물질을 효과적으로 제거할 수 있도록 한 것이다

        만성간염

        쇠비름이 최근에는 만성간염에 좋은 효과가 있다고

        소문이 나서 C형간염환자들이 많이 복용하고 있다.

        쇠비름의 물 추출물에 대하여 실험한 결과 간 효소 활성의 경우

        CCl_4에 의하여 손상된 간에 대하여

        간 질환 치료제인 silymarin 과 비교하여 s-GPT 치는

        이뇨활성의 경우는 최대일 때 이뇨제인 furosemide의

        43.7%에 해당하는 이뇨 효과를 나타냈고, carrageenan에 의한

        부종에 대하여는 항염제인 indomethacin의 61.8% 에 해당하는

        부종억제 효과를 보여  쇠비름 전제(前劑)의 간질환 개선,

        이뇨 및 항부종의 효능이 입증되었다.

        중 풍                                                                                          

        중풍으로 반신불구가 됐을 때는 쇠비름을 삶아서 나물과 함께 국물을

        먹으면 상태가 호전되며 악창에는 쇠비름 태운 재를

        고약처럼 달여 붙이고

        관절염이나 폐렴, 폐결핵, 임질, 습진 등에도 생즙을 내 마시면 좋다.

 

                                            [쇠비름효소 건데기 고추장 무침]

         피부미용

        쇠비름을 데쳐 반찬으로 먹으면 피부가 깨끗해지고

        생 잎을 찧어 붙이면 피부염증이나 종기에 좋다.

        심한 여드름도 쇠비름을 달여 씻고 마시면 깨끗해지고 주근깨 등으로

        칙칙해진 얼굴에도 쇠비름을 달여 보름 이상 마시면

        뽀얗고 맑은 피부가 된다.

        무좀에는 진하게 달인 쇠비름 물을 바르면 낫고 심한

        땀띠라도 하루 대여섯 번 정도 발라주면 깨끗이 가시며

        벌레나 뱀에 물렸을 때에도 쇠비름을 짓찧어 붙이고

        달인 물을 마시면 해독해 준다 합니다.

        비만치료

       모 한의원에서 비만환자에게 쇠비름을 다려 마시게 했더니 

        3개월에 9kg 감량 되었다하여 쇠비름에 관심이 모아지기도 했다.

         민간요법

           어린이의 감리(疳痢)를 주로 치료한다.

              쇠비름을 익혀서 양념을 두고 빈속에 먹인다.

            또한 마마를 앓은 뒤에 딱지가 떨어진 자리와 백독창(白禿瘡)에

            쇠비름 즙을 졸여 고약을 만들어 바르면 좋다. 

           모든 충과 촌백충을 죽인다. 생것을 짓찧어 즙을 내거나

            삶아서 소금과 식초에 무쳐 빈속에 먹으면 충이 저절로 나온다."

           대장염의 예방치료에 주로 쓴다. 

                                         [쇠비름 달임]

          피부질환, 부스럼, 임증, 단독, 습진 등에 쓰며 폐결핵, 폐농양,

              관절염에도 효과가 있다. 

              하루 15~30그램, 신선한 것은 50~60그램을 물로 달여 먹거나

              생즙을 내어 먹는다. 

              외용약으로 쓸 때는 짓찧어 붙이거나 즙을 내어 바른다. 

              검은색의 쇠비름씨는 눈을 밝게 한다. 

             쇠비름 생즙으로 씻으면 얼굴에 나는 여드름이 낫는다.

           쇠비름나물 

              유럽이나 중국에서는 쇠비름을 나물이나

              샐러드로 사용한다.  쇠비름을 삶아서 말린 후

              나물로 무쳐 꾸준히 먹으면 맛도 좋고

              피가 맑아지고 장이 깨끗해져            

              건강 하게 오래 살 수 있다고 한다.

          쇠비름 조청 

              쇠비름 반쯤 말린 것 12근 정도에 땅두릅나무 5근,

              유근피 3근을 큰 가마솥에 함께 넣고 생수를 부어 달인다.

              약한 불에 몇일 동안 달여야 하며 물이 부족할 때는

              반드시 끓인 물을 부어야 한다.

              건더기는 버리고 달인 물을 다시 졸이는데

             이때 처음 달일 때 부은 물의 2/3정도 되게 달인다.

             이 물에 엿기름을 넣고 졸여 조청을 만들어

             조금씩 수시로 먹는다. 더운물에 타서 마셔도 좋다.

              위장병, 위궤양, 위암, 신우염, 고환염, 방광염, 결핵,

              각종 암 에 좋다 

            쇠비름 고약 

              쇠비름 달인 물을 완전히 식힌

               다음 소 쓸개를 구하여 쓸개즙을 반 정도 따라 낸 뒤

               여기에 쇠비름 달인 물을 보충하여 바람이 잘 통하는

               그늘에 매달아 둔다.

              오래되면 찐득찐득해지는 데 이것을 각종 통증이 있는 환부나

              습진, 종기, 옴, 종양 타박, 고름이 나오는데,

              진무른데에 바르면 아주 신효하다. 잘 알려진

              이명래 고약도 쇠비름을 주원료로 하여 만들었다고 한다.

 

            효소를 담아 꾸준히 복용하셔도 좋습니다

            특히 여드름이나 피부질환에 효소팩을 하시면

            좋은 효과가 있습니다

            수분이 많은 쇠비름효소는 다른효소와는달리

            설탕양을 1 : 1.5 비율로하셔야 합니다

 

            요즘 많이 나올때 한번 담아보셔요

            오염된곳에서 채취하시면 큰일납니다

            건강챙기시려다 더 큰병을 얻을수 있으니

            오염되지 않은곳에서 채취하셔요

 

           다려 드셔도 좋으나 보관하시기가 힘들어요

          수분이 많아서 말리기도 힘드니 효소를 담아두시는것이 좋습니다

          쇠비름효소 담는법 효소방에 참고하셔요